Ammonia gas for bacterial control in poultry litter

ABSTRACT: The current techniques used in the disinfection of reused poultry litter, such as lime addition, windrowing and plastic cover on the surface, do not guarantee the elimination of pathogenic microorganisms, causing damage to the environment and animal health. Gram negative bacteria, i.e., Salmonella and Escherichia coli, can be transmitted from one batch to another through reused litter, causing health damage to broilers and humans that consume food contaminated by these agents. Our study assessed the effectiveness of the methods plastic cover on the surface (PCS) and plastic cover on the surface with ammonia gas injection (PCSAI) in the control of Gram negative bacteria. The results obtained, both in laboratory conditions (Experiment 1) and in the field (Experiment 2), demonstrate that the method PCSAI with 0.22% ammonia gas had a significant reduction (P 0.05) of Gram negative bacteria in the period of 48 hours This new methodology for disinfecting poultry litter will allow its reuse in a practical and safe way, improving the preservation of the environment, of the health of broilers and consumers of poultry products.

RESUMO: O reaproveitamento de camas aviárias na criação de frangos de corte é uma prática muito utilizada no Brasil. Essa prática reduz custos de produção e contribui na conservação do meio ambiente. As técnicas atuais utilizadas na desinfecção de camas aviárias reaproveitadas, como adição de cal, enleiramento e lona na superfície, não garantem a eliminação de microrganismos patogênicos porque não geram quantidade suficiente de amônia. O gás amônia, em concentrações elevadas, tem efeito biocida. Bactérias Gram negativas, como as Salmonelas e Escherichia coli, podem ser transmitidas de um lote para outro através do reaproveitamento da cama, ocasionando prejuízos para a saúde das aves e dos humanos que consomem alimentos contaminados por estes agentes. Este trabalho avaliou a eficácia do método lona na superfície com injeção de gás amônia no controle de microrganismos Gram negativos. Os resultados obtidos demostraram que esse método controlou os microrganismos Gram negativos num período de 48 horas em camas de frangos de corte reaproveitadas. Assim, essa nova metodologia de desinfecção de camas de aviário permitirá sua reutilização de forma prática e segura, melhorando a saúde das aves e dos consumidores dos produtos avícolas.

Ammonia levels during broiler rearing cycle

The evaluated ammonia volatilization rates and its association with humidity, temperature, and pH in broiler litter in conventional and dark house rearing systems. Evaluations were performed at 0.01, 1.00, and 1.50 m high, using a completely randomized design, at a weekly frequency for 12 weeks­from the sanitary void to the end of the 42-day cycle. Litter temperature had no significant difference for different types of house. Humidity and pH levels varied according to houses and evaluation periods. No ammonia volatilization was detected during initial periods. However, up from the 21st day of rearing, rates started to increase, showing higher concentrations at 0.01 m height. At 1.00 and 1.50 m, values around 20 mL·m­3, were obtained and considered an acceptable exposure level for the broilers and employees directly working in this sector. Yet, broiler breeders should target lower levels due to environmental impacts.

Ammonia gas for bacterial control in poultry litter / Gás amônia para controle bacteriano em cama aviária

The current techniques used in the disinfection of reused poultry litter, such as lime addition, windrowing and plastic cover on the surface, do not guarantee the elimination of pathogenic microorganisms, causing damage to the environment and animal health. Gram negative bacteria, i.e., Salmonella and Escherichia coli, can be transmitted from one batch to another through reused litter, causing health damage to broilers and humans that consume food contaminated by these agents. Our study assessed the effectiveness of the methods plastic cover on the surface (PCS) and plastic cover on the surface with ammonia gas injection (PCSAI) in the control of Gram negative bacteria. The results obtained, both in laboratory conditions (Experiment 1) and in the field (Experiment 2), demonstrate that the method PCSAI with 0.22% ammonia gas had a significant reduction (P<0.05) of Gram negative bacteria in the period of 48 hours This new methodology for disinfecting poultry litter will allow its reuse in a practical and safe way, improving the preservation of the environment, of the health of broilers and consumers of poultry products.

O reaproveitamento de camas aviárias na criação de frangos de corte é uma prática muito utilizada no Brasil. Essa prática reduz custos de produção e contribui na conservação do meio ambiente. As técnicas atuais utilizadas na desinfecção de camas aviárias reaproveitadas, como adição de cal, enleiramento e lona na superfície, não garantem a eliminação de microrganismos patogênicos porque não geram quantidade suficiente de amônia. O gás amônia, em concentrações elevadas, tem efeito biocida. Bactérias Gram negativas, como as Salmonelas e Escherichia coli, podem ser transmitidas de um lote para outro através do reaproveitamento da cama, ocasionando prejuízos para a saúde das aves e dos humanos que consomem alimentos contaminados por estes agentes. Este trabalho avaliou a eficácia do método lona na superfície com injeção de gás amônia no controle de microrganismos Gram negativos. Os resultados obtidos demostraram que esse método controlou os microrganismos Gram negativos num período de 48 horas em camas de frangos de corte reaproveitadas. Assim, essa nova metodologia de desinfecção de camas de aviário permitirá sua reutilização de forma prática e segura, melhorando a saúde das aves e dos consumidores dos produtos avícolas.

Recovery of degraded area of Urochloa decumbens with turkey litter fertilizer / Recuperação de área degradada de urochloa decumbens adubando com cama de peru

The aimed of this study was to evaluate the effects of different dosages of turkey litter on soil's chemical attributes and yield of the Urochloa decumbens in classified as degraded pasture. The work was performed at the municipality of Mineiros-GO between October/2011 and September/2013 in Quartzipsamment soil. The treatments consisted in applications of 0, 3, 6, 9 and 12 Mg ha-1 of turkey litter at a randomized-complete blocks design with four replications. Was evaluated the fodder's productivity and the following soil's chemical attributes: organic matter, hydrogenionic potential (CaCl2), phosphorus (resin), potassium, calcium, magnesium, cation exchange capacity and base saturation of soil. In general terms, the increase of turkey litter's doses increased the grass productivity and the supply of nutrients of the soil, maintaining the balance of the soil-plant system. The dosage of 12 Mg ha-1 year-1 of turkey litter ensure higher amounts in the soil's chemical attributes and in the productivity of dry mass of Urochloa decumbens.

Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes doses de cama de peru nos atributos químicos do solo e na produtividade de pastagem degradada deUrochloa decumbens. O experimento foi conduzido no município de Mineiros, GO entre outubro/2011 a setembro/2013 em Neossolo Quartzarênico Órtico. Os tratamentos foram constituídos de aplicações de 0, 3, 6, 9 e 12 Mg ha-1 de cama de peru, no delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. Foram avaliadas a produtividade de forragem e os atributos químicos do solo: matéria orgânica, potencial hidrogeniônico (CaCl2), fósforo (Resina), potássio, cálcio, magnésio, capacidade de troca catiônica e saturação por bases do solo. Em termos gerais, o aumento das doses de cama de peru proporcionou acréscimos na produtividade de capim e no aporte de nutrientes no solo, mantendo o equilíbrio do sistema solo-planta. Concluiu-se que a dose de 12 Mg ha-1 ano-1 de cama de peru garante maiores valores dos atributos químicos do solo e produtividade de massa seca da Urochloa decumbens.

Fractionation of phosphorus in soils amended with poultry manure co-composted with sugarcane and cabbage wastes / Fracionamento de fósforo em solos corrigidos com esterco de aves co-compostado com resíduos de cana de açúcar e repolho

Organic waste recycling is a viable option for reducing energy usage, volume of landfills, air and water pollution, greenhouse gas emissions and preserving natural resources for future use. Composting is an easy and natural bio-degradation process that converts organic wastes into available nutrients for plants. We studied the changes in phosphorus (P) fractions in soils amended with poultry manure co-composted with sugarcane and cabbage wastes. The compost was applied to sandy clay and silt loam soils at 10 and 20 t ha-1. Soils were then incubated at room temperature for 8 weeks when mineralization was expected and analyzed for extractable P fractions. The P fractions in the soils varied in the order HCl-P (Ca+Mg-bound) > H2O-P (water soluble) > NaHCO3-P (readily plant-available P) > NaOH-P (Fe+Albound) and the fractions increased significantly as compost application rates increased and decreased as the amount of sugarcane and cabbage wastes in the compost increased. Phosphorus was less concentrated in the compost containing CW than that containing SW and was higher in sandy clay than silty loam soil. The overall results showed that composting reduced the bio-availability of P from poultry litter and would be beneficial for optimizing P fertility in soil and minimizing losses to the environment.

A reciclagem de resíduos orgânicos é uma opção viável para reduzir o uso de energia, o volume de aterros sanitários, a poluição do ar e da água, as emissões de gases de efeito estufa e a preservação dos recursos naturais para uso futuro. A compostagem é um processo fácil e natural de biodegradação que converte resíduos orgânicos em nutrientes disponíveis para plantas. Estudamos as alterações nas frações de fósforo (P) em solos alterados com esterco de aves de capoeira co-compostada com resíduos de cana de açúcar e repolho. O composto foi aplicado em solos arenosos, argilosos e limosos com 10 e 20 t ha-1. Os solos foram então incubados à temperatura ambiente durante 8 semanas quando a mineralização era esperada e analisada para as frações de P extraíveis. As frações de P nos solos variaram na ordem HCl- P (Ca + Mg-bound) > H2O-P (solúvel em água) > NaHCO3-P ( P prontamente disponível para a planta) > NaOH-P (Fe + Al-bound) e as frações aumentaram significativamente à medida que as taxas de aplicação de composto aumentaram e diminuíram à medida que aumentou a quantidade de resíduos de cana de açúcar e de repolho na compostagem. O fósforo estava menos concentrado no composto contendo CW do que o que continha SW e era mais alto em argila arenosa do que o solo limoso. Os resultados globais mostraram que a compostagem reduziu a biodisponibilidade do P vindo do lixo de aves de capoeira e seria benéfica para otimizar a fertilidade do P no solo e minimizar as perdas para o meio ambiente.

Patterns of antibiotic resistance in Escherichia coli isolated from fresh and recycled poultry litter

The isolation rate of Escherichia (E.) coli in poultry litter was investigated at 44 broiler farms, 20 that used fresh litter and 24 that used recycled litter. The patterns of resistance to antibiotics of the E. coli isolates were compared. In litter sampled before the rearing period, the isolation rate of E. coli was higher at farms that used fresh litter; E. coli was present in the litter in 94.5% (35 out of 37 flocks tested) of the farms that used fresh litter vs. 51.2% (21 out of 41 flocks) of the farms that used recycled litter. The susceptibility of the 93 isolates of E. coli to 13 antibiotics was studied. Before the rearing period, E. coli isolates from the farms that recycled litter showed higher resistance rates than isolates from farms that replaced litter with fresh litter. Comparing the antibiotic resistance patterns of isolates from litter sampled before and at the end of the rearing period, the antibiotic resistance rates at the end of the rearing period increased dramatically compared with rates before the rearing period.

Tomato yield and quality under various combinations of organic compost / Produção e qualidade de tomate cultivado sob oito tipos de composto orgânico

The number of growers and planted area dedicated to organic farming have increased considerably. Consequently, demand has increased for alternative organic composts in terms of quantity and new options for direct use with crops. Making use of local industrial byproducts is also important throughout Brazil and the rest of the world. Therefore, it was evaluated the effect of eight types of organic composts, produced with different percentages of poultry litter and crushed sugarcane on tomato yield and quality. The experiment was carried out during the 2013 growing season at the experimental farm of the Agricultural Research Company of Minas Gerais state (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais) located in Prudente de Morais, MG, Brazil. It was evaluated different formulations of poultry litter and crushed sugarcane (0, 10, 20, 30, 40, 50, 50, 60 and 70%) yielding eight types of alternative Bokashi used as organic compost in the production of two tomato cultivars (Santa Clara and the Verano hybrid). It was found that the various formulations of alternative Bokashi, except the alternative Bokashi B1, strengthened components of tomato yield and quality. We found that composts of poultry litter and crushed sugarcane increase tomato yield and quality and can be and excellent alternative, especially for organic farmers.

O cenário atual da agricultura orgânica demonstra aumento considerável do número de produtores e área plantada. Consequentemente, há maior demanda por novas alternativas de compostos orgânicos, não só em volume, mas também disponibilizar novas opções para uso direto no sistema de cultivo. A busca pelo aproveitamento de subprodutos gerados pelas indústrias locais é pauta no Brasil e no mundo. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de oito tipos de compostos orgânicos produzidos com diferentes porcentagens de cama de frango e cana de açúcar triturada na produção e qualidade do tomate.O experimento foi instalado na fazenda experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado de Minas Gerais localizada no município de Prudente de Morais, MG no ano agrícola de 2013. Foram avaliadas diferentes formulações entre cama de frango e cana de açúcar triturada(0, 10, 20, 30, 40, 50, 50, 60 e 70%) resultando em oito tipos de Bokashi alternativo utilizado como composto orgânico na produção de duas cultivares de tomate (Santa Clara e Híbrido Verano). Pode-se verificar que as diferentes formulações de Bokashi Alternativo, com exceção da B1, potencializaram os componentes de produção e qualidade do tomate. O uso de cama de frango associado com cana de açúcar triturada promove incrementos na produção e qualidade de tomate demonstrando ser uma excelente alternativa, especialmente para produtores orgânicos.

Treatment of poultry litter does not improve performance or carcass lesions in broilers / El tratamiento de la cama no afecta el desempeño ni las lesiones en la canal del pollo de engorde / Desempenho produtivo e lesões na carcaça de frangos de corte não são afetados pelo tratamento da cama de frango

Background: broilers spend most of their lives in contact with litter; litter quality can affect their health and performance. Objective: the effects of litter treatment on performance and carcass lesions were evaluated in five consecutive flocks with 640 male broilers each. Methods: a completely randomized model was used comprising eight treatments and four replicates. The treatments included (1) untreated litter, (2) litter subjected to in-house composting, (3) litter treated (LT) with aluminum sulfate, (4) LT with gypsum, (5) LT with quicklime, (6) LT with dolomitic limestone, (7) LT with zeolite, and (8) LT with charcoal. Chopped elephant-grass hay was used as poultry litter in all flocks. Results: none of the litter treatments were found to influence the performance and carcass lesions of the male broilers in all five flocks. Furthermore, poultry litter treatments were not economically viable. Conclusion: poultry litter treatments did not affect the performance and scores of carcass lesions of male broilers, but increased the cost of poultry production.

Antecedentes: los pollos de engorde pasan la mayoría de su vida en contacto con la cama; la calidad de la cama puede afectar la salud y desempeño del ave. Objetivo: fueron evaluados los efectos de diferentes tratamientos de la cama sobre el desempeño y lesiones en la canal de pollos de engorde durante cinco lotes consecutivos con 640 aves cada uno. Métodos: se empleó un modelo completamente aleatorizado con ocho tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos incluyeron (1) cama no tratada, (2) cama sometida a compostaje en el galpón, (3) cama tratada (CT) con sulfato de aluminio, (4) CT con yeso agrícola, (5) CT con cal, (6) CT con calcáreo dolomítico, (7) CT con zeolita y (8) CT con carbón vegetal. Heno de pasto elefante picado fue usado como cama en todos los lotes. Resultado: los tratamientos no influenciaron el desempeño ni las lesiones en la canal de los pollos en ningún lote. Además, ninguno de los tratamientos de las camas fue económicamente viables. Conclusión: el tratamiento de la cama de pollo no solo no afecta el desempeño ni las lesiones en la canal de los pollos sino que eleva los costos de producción de las aves.

Antecedentes: os frangos de corte passam a maioria de suas vidas em contato com a cama e a qualidade desta pode afetar a saúde e o desempenho produtivo da ave. Objetivo: Avaliou-se os efeitos dos tratamentos da cama de frango sobre o desempenho no crescimento e lesões na carcaça de frangos de corte. Métodos: avaliaram-se 640 aves por lote, durante cinco lotes consecutivos, analisaram-se empregando um modelo completamente casualizado com oito tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de (1) cama não tratada, (2) cama submetida a compostagem no galpão, (3) cama tratada (CT) com sulfato de alumínio, (4) CT com gesso agrícola, (5) CT com cal virgem, (6) CT com calcário dolomítico, (7) CT com zeolita e (8) CT com carvão vegetal. Feno de capim elefante picado foi usado como cama em todos os lotes. Resultado: os diferentes tratamentos não influenciaram o desempenho na produção e as lesões na carcaça dos frangos em nenhum lote, entretanto, os tratamentos da cama foram economicamente inviáveis. Conclusão: o tratamento da cama de frango não afeta o desempenho produtivo e os escores de lesões na carcaça dos frangos de corte, além, eleva os custos da produção avícola.

Avaliação do efeito de ácidos orgânicos via água de bebida durante o manejo pré-abate sobre a microbiota do inglúvio, ingestão de água e perda de peso de frangos de corte / Assessment of the effect of organic acids via drinking water during management in the pre-slaughter on the crop microbiota, water intake and weight loss of broiler chicken / Evaluación del efecto de ácidos orgánicos vía agua bebida durante el manejo prematanza sobre la microbiota del inglúvio, ingestión de agua y pérdida de peso en pollos de engorde

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de ácidos orgânicos comerciais na água de bebida 24 horas antes do abate sobre a perda de peso, a ingestão de água e a microbiota do inglúvio de frangos de corte. Foram utilizados 900 frangos da linhagem Cobb com 45 dias de idade, distribuídos em cinco tratamentos com seis repetições. Os tratamentos consistiram de: A ? Controle (sem adição de ácido); B ? produto comercial composto por Ácido 2-Hidroxi-4-Metil-Tio-Butanóico (HMTba), ácido propiônico e fórmico, C ? produto comercial composto por ácido fórmico, acético e formiato de amônio, D - produto comercial a base de ácido acético (vinagre branco) e E ? produto comercial composto por ácido lático e fórmico. Os produtos testados foram diluídos de acordo com a recomendação do fabricante até o pH estabilizar em 4,0. Após a diluição, os produtos foram administrados nos bebedouros por 24 horas antes do abate. Nas últimas oito horas antes do abate, as aves foram pesadas e submetidas ao jejum alimentar. Ao final do período de jejum, as aves foram novamente pesadas, o volume de água ingerido foi registrado e amostras do conteúdo do inglúvio foram coletadas para análises microbiológicas. Não houve diferenças (p>0,05) na perda de peso em relação à independente da adição de ácidos orgânicos na água de bebida. A ingestão de água pelas aves tratadas com diferentes ácidos orgânicos foi maior (p<0,05) que de aves não tratadas. A adição de diferentes composições de ácidos orgânicos na água de bebida alterou a ocorrência de E. coli, Proteus spp e Salmonella spp., mostrando que estes aditivos podem ser efetivos, principalmente em condições de desafio sanitário e ambiental em criações comerciais de frangos de corte.

The aim of this study is to evaluate the effect of using commercial organic acids in drinking water 24 hours before slaughter on weight loss, water intake and crop microbiota of broiler chicken. A total of 900 Cobb broiler chickens at 45 days of age divided into five treatments with six replicates were used. The treatments consisted of: A - Control (without acid); B - commercial product composed of 2-Hidroxy-4-Methyltio-Butanoic acid (HMTba); acid propionic and formic acid; C - commercial product composed of acid formic, acid acetic and ammonium formate; D - commercial product based on acetic acid (white vinegar); and E - commercial product consisting of lactic and formic acid. The products tested were diluted according to the manufacturer?s recommendation until the pH stabilized at 4.0. After dilution, the products were administered in drinking water for 24 hours before slaughtering. In the last eight hours before slaughter, the birds were weighed and subjected to fasting. At the end of the fasting period, the birds were weighed again, the volume of water ingested was recorded and samples from the crop content were collected for microbiological analyzes. No changes (p > 0.05) were observed in weight loss, regardless of the addition of organic acids in the drinking water. The water intake of birds treated with different organic acids was higher (p <0.05) than the one for untreated birds. The addition of different organic acid compositions in drinking water altered the occurrence of E. coli ,Proteus spp and Salmonella sp., showing that these additives can be effective, mainly in challenging sanitary and environmental conditions in commercial broiler flocks.

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la adición de ácidos orgánicos comerciales en el agua potable, 24 horas antes de la matanza, acerca de la pérdida de peso, la ingesta de agua y la microbiota del ingluvio en pollos de engorde. Se ha utilizado 900 pollos Cobb con 45 días de edad, distribuidos en cinco tratamientos con seis repeticiones. Los tratamientos consistieron de: A - Control (sin adición de ácido); B - producto comercial compuesto por Ácido 2-Hidroxi-4-Metil-Tio-Butanoico (HMTBA) ácido propiónico y fórmico, C - producto comercial compuesto por ácido fórmico, acético y formiato de amonio, D - producto comercial a base de ácido acético (vinagre blanco) y E - producto comercial compuesto por ácido láctico y fórmico. Los productos analizados fueron diluidos según las recomendaciones del fabricante hasta que el pH se estabilizó en 4,0. Después de la dilución, los productos fueron administrados en los bebederos durante 24 horas antes de la matanza. En las últimas ocho horas antes de la matanza, las aves fueron pesadas y sometidas al ayuno alimentar. Al final del período de ayuno, las aves fueron nuevamente pesadas, el volumen de agua ingerido fue grabado y muestras del contenido de ingluvio fueron recogidos para análisis microbiológicos. No hubo diferencias (P> 0,05) en la pérdida de peso en comparación a la independiente de la adición de ácidos orgánicos en el agua de bebida. La ingestión de agua por las aves tratadas con diferentes ácidos orgánicos fue mayor (p <0,05) que las aves no tratadas. La adición de diferentes composiciones de ácidos orgánicos en el agua potable alteró la incidencia de E. coli, Proteus spp y Salmonella spp., mostrando que esos aditivos pueden ser eficaces, especialmente en condiciones de reto sanitario y ambiental en explotaciones comerciales de pollos de engorde.

Phenolic compounds of Hibiscus sabdariffa and influence of organic residues on its antioxidant and antitumoral properties / Compostos fenólicos de Hibiscus sabdariffa e influência de resíduos orgânicos em sua propriedade antitumoral e antioxidante

The aim of this study was to evaluate the phenolic and flavonoids contents and the antioxidant and antitumoral activity of leaf and calyx methanolic extracts from Hibiscus sabdariffa (roselle) cultivated with poultry litter and organosuper® under three modes of application. The total phenolic content in the each extract was determined using the Folin-Ciocalteu reagent and for aluminium chloride flavonoids. The antioxidant parameters were analyzed using a 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH.) free radical scavenging assay. An antitumor colorimetric assay using sulforhodamine B. The highest contents of phenolic and flavonoids were observed in leaf extracts (389.98 and 104.52 mg g–1, respectively) and calyx extracts (474.09 and 148.35 mg g–1, respectively) from plants cultivated with organosuper®, although these values did not differ significantly from those observed for the other treatments. The average IC50 of leaves (43.48 μg mL–1) and calyces (37.15 μg mL–1) demonstrated that both have substances that may contribute to free radical scavenging action. The methanol extract from calyces showed significant selective activity against a leukemia line (K-562), with IC50 values of 0.12 mg mL–1 (organosuper®) and 1.16 mg mL–1 (poultry litter), with concentration-dependent, cytotoxic and cytocidal effects.

O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antioxidante, antitumoral e o conteúdo de fenólicos e flavonoides do extrato metanólico das folhas e cálices de Hibiscus sabdariffa (rosela) cultivada com cama de frango e organosuper ® em três modos de aplicação. O conteúdo fenólico total de cada extrato foi determinado utilizando o reagente de Folin-Ciocalteu e cloreto de alumínio para flavonoides. Os parâmetros antioxidantes foram avaliados pelo ensaio de seqüestro de radical livre 2, 2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH.). Na avaliação antitumoral utilizou-se o ensaio colorimétrico com sulforrodamina B. Observou-se o maior conteúdo de fenólicos e flavonoides em extratos de folhas (389.98 e 104.52 mg g–1, respectivamente) e extratos de cálice (474.09 e 148.35 mg g–1, respectivamente) de plantas cultivadas com organosuper ®, embora esses valores não diferiram significativamente daqueles observados para os outros tratamentos. O IC50 de folhas (43.48 µg mL–1) e cálices (37.15 µg mL–1) demonstrou que ambos têm substâncias que podem contribuir para a ação seqüestradora de radicais livres. O extrato metanólico dos cálices mostrou seletividade na linhagem de leucemia (K-562), com valores de IC50 de 0,12 mg mL–1 (organosuper®) e 1,16 mg mL–1 (cama-de-frango) com concentração-dependente e efeito citotóxico e citocida.

Escarificação e adubação orgânica: efeito na recuperação estrutural de solo produzindo Tifton 85 / Soil chiseling and poultry litter fertilization: effects on soil structural recovery under Tifton 85 production

A produção intensiva de forrageiras para fenação aumenta os riscos de degradação física do solo e a escarificação, associada ou não com a adubação orgânica, pode ser alternativa para a recuperação estrutural desses solos. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos da escarificação do solo, da adubação orgânica e adubação mineral, na densidade e porosidade do solo e na produtividade da Tifton 85. O experimento foi conduzido em uma área cultivada por dez anos para feno com Tifton 85. Apenas a escarificação promoveu alterações significativas nos atributos físicos do solo, principalmente na profundidade de 0,03-0,08m, mantendo-se por pelo menos nove meses. O curto período entre a escarificação e o primeiro corte para fenação prejudicou a produtividade da Tifton 85, porém não houve diferença na produtividade acumulada entre os manejos do solo ao fim de uma estação de crescimento da pastagem. A produtividade foi maior para os tratamentos com reaplicação de nitrogênio mineral em relação à testemunha, sendo que a produtividade com o uso de cama de aves foi inferior à adubação mineral no somatório dos quatro cortes da gramínea.

The intensive forage production for hay increases the risk of soil physical degradation and soil chiseling, with or without organic and mineral fertilization, could be alternatives to soil structural recovery. The objective of this study was to evaluate the soil chiseling and poultry litter fertilization effects on soil bulk density and porosity and Tifton 85 production. The experiment was conducted in a soil with a ten years hay production with Tifton 85. Significant changes in soil physical properties occurred only with chiseling, especially at 0.03-0.08m depth, keeping for at least nine months. The short period between the first cut and chiseling harmed the Tifton 85 production, with no difference between the soil management in the end of Bermuda grass growing season. The productivity was higher in treatments with nitrogen reapplication. Tifton 85 with poultry litter produced less dry matter than with mineral fertilizer on tfhe sum of four cuts of Bermuda grass.

Enhanced Biodegradation of Spent Lubricating Oil Contaminated Soil Using Poultry Litter.

Enhanced biodegradation of spent lubricating oil contaminated soil using (40% w/w) poultry litter was studied for a period of 56 days. The bacterial count ranged from 1.7×106 cfu/ml – 4.0×106 cfu/ml for oil free soil (OFS), 1.7×106–9.0×105 for oil polluted soil (OPS) and 1.7×105 – 1.0×106 for Poultry Amended oil polluted soil (PAOPS) while the fungal count ranged from 1.2 x105cfu/ml to 5.0 x 105cfu/ml OFS, 4.0x10 -5.0 x105 for OPS and 1.2x105 - 5.0x 105 for PAOPS. The result revealed higher bacterial counts in poultry litter amended soil (PAOPS) compared to oil polluted soil (OPS) and oil free soil (OFS). The fungi counts were low in all treatments (OFS, OPS and PAOPS) .Ten organisms were isolated in the course of this study. The bacteria were Bacillus spp, Micrococcus spp, Pseudomonas spp, Proteus spp and Staphylococcus spp while the fungi include yeasts, Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Mucor Spp, Penicillium spp. PAOPS had higher nitrate and phosphorus content compared to OFS and OPS. This result indicates that poultry litter could be used as biostimulating agent to enhance the biodegradation of spent lubricating oil contaminated soil.

Avaliação do efeito de ácidos orgânicos via água de bebida durante o manejo pré-abate sobre a microbiota do inglúvio, ingestão de água e perda de peso de frangos de corte / Assessment of the effect of organic acids via drinking water during management in the pre-slaughter on the crop microbiota, water intake and weight loss of broiler chicken / Evaluación del efecto de ácidos orgánicos vía agua bebida durante el manejo prematanza sobre la microbiota del inglúvio, ingestión de agua y pérdida de peso en pollos de engorde

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de ácidos orgânicos comerciais na água de bebida 24 horas antes do abate sobre a perda de peso, a ingestão de água e a microbiota do inglúvio de frangos de corte. Foram utilizados 900 frangos da linhagem Cobb com 45 dias de idade, distribuídos em cinco tratamentos com seis repetições. Os tratamentos consistiram de: A – Controle (sem adição de ácido); B – produto comercial composto por Ácido 2-Hidroxi-4-Metil-Tio- -Butanóico (HMTba), ácido propiônico e fórmico, C – produto comercial composto por ácido fórmico, acético e formiato de amônio, D - produto comercial a base de ácido acético (vinagre branco) e E – produto comercial composto por ácido lático e fórmico. Os produtos testados foram diluídos de acordo com a recomendação do fabricante até o pH estabilizar em 4,0. Após a diluição, os produtos foram administrados nos bebedouros por 24 horas antes do abate. Nas últimas oito horas antes do abate, as aves foram pesadas e submetidas ao jejum alimentar. Ao final do período de jejum, as aves foram novamente pesadas, o volume de água ingerido foi registrado e amostras do conteúdo do inglúvio foram coletadas para análises microbiológicas. Não houve diferenças (p>0,05) na perda de peso em relação à independente da adição de ácidos orgânicos na água de bebida. A ingestão de água pelas aves tratadas com diferentes ácidos orgânicos foi maior (p<0,05) que de aves não tratadas. A adição de diferentes composições de ácidos orgânicos na água de bebida alterou a ocorrência de E. coli, Proteus spp e Salmonella spp., mostrando que estes aditivos podem ser efetivos, principalmente em condições de desafio sanitário e ambiental em criações comerciais de frangos de corte...

The aim of this study is to evaluate the effect of using commercial organic acids in drinking water 24 hours before slaughter on weight loss, water intake and crop microbiota of broiler chicken. A total of 900 Cobb broiler chickens at 45 days of age divided into five treatments with six replicates were used. The treatments consisted of: A - Control (without acid); B - commercial product composed of 2-Hidroxy-4-Methyltio-Butanoic acid (HMTba); acid propionic and formic acid; C - commercial product composed of acid formic, acid acetic and ammonium formate; D - commercial product based on acetic acid (white vinegar); and E - commercial product consisting of lactic and formic acid. The products tested were diluted according to the manufacturer’s recommendation until the pH stabilized at 4.0. After dilution, the products were administered in drinking water for 24 hours before slaughtering. In the last eight hours before slaughter, the birds were weighed and subjected to fasting. At the end of the fasting period, the birds were weighed again, the volume of water ingested was recorded and samples from the crop content were collected for microbiological analyzes. No changes (p > 0.05) were observed in weight loss, regardless of the addition of organic acids in the drinking water. The water intake of birds treated with different organic acids was higher (p<0,05) than the one for untreated birds. The addition of different organic acid compositions in drinking water altered the occurrence of E. coli ,Proteus spp and Salmonella sp., showing that these additives can be effective, mainly in challenging sanitary and environmental conditions in commercial broiler flocks...

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la adición de ácidos orgánicos comerciales en el agua potable, 24 horas antes de la matanza, acerca de la pérdida de peso, la ingesta de agua y la microbiota del ingluvio en pollos de engorde. Se ha utilizado 900 pollos Cobb con 45 días de edad, distribuidos en cinco tratamientos con seis repeticiones. Los tratamientos consistieron de: A - Control (sin adición de ácido); B - producto comercial compuesto por Ácido 2-Hidroxi-4- -Metil-Tio-Butanoico (HMTBA) ácido propiónico y fórmico, C - producto comercial compuesto por ácido fórmico, acético y formiato de amonio, D - producto comercial a base de ácido acético (vinagre blanco) y E - producto comercial compuesto por ácido láctico y fórmico. Los productos analizados fueron diluidos según las recomendaciones del fabricante hasta que el pH se estabilizó en 4,0. Después de la dilución, los productos fueron administrados en los bebederos durante 24 horas antes de la matanza. En las últimas ocho horas antes de la matanza, las aves fueron pesadas y sometidas al ayuno alimentar. Al final del período de ayuno, las aves fueron nuevamente pesadas, el volumen de agua ingerido fue grabado y muestras del contenido de ingluvio fueron recogidos para análisis microbiológicos. No hubo diferencias (P> 0,05) en la pérdida de peso en comparación a la independiente de la adición de ácidos orgánicos en el agua de bebida. La ingestión de agua por las aves tratadas con diferentes ácidos orgánicos fue mayor (p<0,05) que las aves no tratadas. La adición de diferentes composiciones de ácidos orgánicos en el agua potable alteró la incidencia de E. coli, Proteus spp y Salmonella spp., mostrando que esos aditivos pueden ser eficaces, especialmente en condiciones de reto sanitario y ambiental en explotaciones comerciales de pollos de engorde...

Emergência e desempenho de plântulas de cubiu em diferentes substratos e profundidades de semeadura / Emergency and performance of cocona seedlings in different substrates and sowing depths

O cubiu (Solanun sessiliflorum Dunal) é uma solanacea rústica, com alta capacidade de produção e múltiplas possibilidades de aproveitamento, podendo ser utilizado na medicina popular e/ou como alimento. Neste trabalho objetivou-se avaliar o efeito de diferentes substratos e profundidades de semeadura na emergência e desempenho inicial de plântulas de cubiu. O experimento foi conduzido em condições de laboratório (25 ± 2 °C), no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Tabatinga ­ AM. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial 2 x 5, duas profundidades de semeadura ("sobre" = 0 e "entre" = 1 cm) e cinco substratos (terra, areia, terra + areia (1:1), terra + esterco (1:1), terra + areia + esterco (1:1:1)). Foram avaliados: Índice de velocidade de emergência (IVE); Percentual de emergência (%E); Número de folhas (NF); Comprimento da raiz primária (CRP); Comprimento da parte aérea (CPA); Comprimento total (CT); Massa fresca da raiz primária (MFRP); Massa fresca da parte aérea (MFPA); Massa fresca total (MFT); Massa seca da raiz primária (MSRP); Massa seca da parte aérea (MSPA); e, Massa seca total (MST). A semeadura "sobre" os substratos favoreceu as características avaliadas para esta cultura. A combinação do substrato terra + areia + esterco (1:1:1), com a semeadura "sobre", destacou-se dentre os tratamentos, podendo ser citada como a mais eficiente para a produção de plântulas de cubiu.

Cocona (Solanun sessiliflorum Dunal) is a rustic solanaceae, with high capacity and multiple possibilities for use and can be used in folk medicine and/or as food. This work aimed to evaluate the effect of different substrates and sowing depth on emergence and early seedling performance of cocona. The experiment was conducted under laboratory conditions (25 ± 2 °C), at the Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Tabatinga ­ AM. Were used a completely randomized design with four replicates in a factorial 2 x 5, two sowing depths ("on" = 0 and "between" = 1 cm) and five substrates (soil, sand, soil + sand (1:1), soil + manure (1:1), soil + sand + manure (1:1:1)). Were evaluated: Emergence speed index (IVE); Percentage of emergency (% E); Number of leaves (NF); Length of primary root (CRP); Length of shoot (CPA); Total length (CT); Fresh mass of primary root (MFRP); Fresh mass of shoot (MFPA); Total fresh mass (MFT); Dry mass of the primary root (MSRP); Dry mass of shoot (DMAP); and, Total dry mass (MST). Sowing on the substrates, favored the characteristics assessed for this crop. The combination of substrate soil + sand + manure (1:1:1), with sowing "on", stood out among the treatments, and may be suggested as the most efficient for the production of cocona seedlings.

Interferência da incorporação de matéria orgânica no solo no controle da podridão negra da mandioca, causada por Scytalidium lignicola / Interference of incorporation of soil organic matter in control of cassava black root, caused by Scytalidium lignicola

A mandioca é de grande relevância para países do Sudeste da Ásia, África e América do Sul. Em Pernambuco as podridões vem induzindo a queda na produção e reduzindo as áreas de cultivo ao longo do tempo. O combate a essa doença ainda é um desafio, pois não existe fungicida registrado para o controle ou prevenção da doença e por ser causada por fitopatógenos habitantes do solo. Dentre a gama de fungos causadores de podridões está o Scytalidium lignicola, causador da podridão negra. Este trabalho teve como objetivo verificar o efeito de doses e fontes de matéria orgânica incorporados à solos arenosos com inoculação de Scytalidium lignicola sobre a podridão negra da mandioca cv. Pai Antônio. O experimento foi realizado com os materiais orgânicos, cama de aviário (CA) e esterco caprino (EC), incorporados ao solo arenoso nas concentrações (10, 20 e 30%) (v/v). As variáveis analisadas foram: severidade da doença, respiração basal do solo, carbono da biomassa microbiana das amostras, atributos químicos (pH, P, Na e K) e atributos bioquímicos fosfatase ácida e alcalina e urease. Os tratamentos com maiores poderes supressivos à podridão negra da mandioca foram EC 10 e 20% e CA 20 e 30%. A dose e o material orgânico que apresentou melhor desempenho sobre a supressividade da podridão negra da mandioca foi EC 10 e 20%.

Cassava is of great relevance to countries in Southeast Asia, Africa and South America In Pernambuco the rot comesin ducing drop in production and reducing the area under cultivate o nover time. Thefight against this disease remainsa challenge because there is no fungi cideregistered for the control or prevention of disease, is a disease caused by pathogen present in the soil. A mongthe range o ffungi that causerotis Scytalidium lignicola causes black rot. Thisstudy aimed to verify the effectof doses and sources of organic matterin corporated into sandy soil sinoculated with Scytalidium lignicola on the black rotof cassava cv.Father Antonio. The experimentwas conducted withorganic materials, litter (CA) andgoat manure(EC) incorporated into thesandy soilconcentrations(10, 20 and 30%) (v / v). The variables analyzed were: disease severity, soil basal respiration, microbial biomass carbonsamples, the chemical (pH, P, Na andK) and biochemical attribute sand alkaline phosphatase and urease. The suppressive treatments with greater powers to black rotof cassava were EC 10and 20%and CA20 and 30%. The dose and organic material that performed bettering the suppressiveness of cassava black root, caused by Scytalidium lignicola was EC 10 and 20%.

Liberação do N em solos de diferentes texturas com ou sem adubos orgânicos / N release in different textures soils with or without organic fertilizers

A liberação do N em um solo sob adubação orgânica é afetada por vários fatores como a quantidade e as características do resíduo adicionado, as condições climáticas e o tipo de solo, dentre outros. Este estudo objetivou avaliar a eficiência da cama de aves de corte e do dejeto líquido de suínos em três solos de diferentes texturas. Foram incubados os solos franco-arenoso (238g argila kg-1), argilo-siltoso (470g argila kg-1) e muito-argiloso (605g argila kg-1), aos quais se adicionou ou não a cama de aves e o dejeto líquido de suínos. Foi determinada a progressão de N-NH4+ e N-NO3- aos 0, 7, 14, 28, 56 e 112 dias de incubação e calculou-se a taxa de mineralização líquida e as porcentagens de N disponível e de N mineral líquido em relação ao N total e orgânico adicionados, respectivamente. O maior teor de argila fez com que a nitrificação ocorresse de forma mais gradual, independente do tipo de adubo orgânico adicionado, o que contribui para diminuir o potencial poluente do N. A mineralização líquida do N também foi maior no solo franco-arenoso. Isso ratifica a recomendação de parcelar o suprimento do nitrogênio aos cultivos, em especial em solos arenosos e com dejetos líquidos ricos em N amoniacal. Os resultados sinalizam que os índices oficiais de eficiência de liberação do N (IELN), de 80% para o dejeto líquido de suínos e 50% para a cama de aves, podem estar superestimados. Nesse aspecto, parece ser importante descontar o N mineral liberado pelo solo no cálculo do IELN para não promover a depleção da matéria orgânica do solo a médio ou longo prazo. Por fim, os resultados apontam para a necessidade de aprofundar estudos para que as classes texturais dos solos sejam consideradas como uma variável para a recomendação de N através de adubos orgânicos.

The N release in the soil with organic fertilization is affected by various factors, such as the amount and the caractheristics of the added manure, climatic conditions and soil type. This study aimed to evaluate the effect of soil texture and the N release from two sources of organic fertilizer. Sandy loam soil (238mg clay kg-1), silt clay (470mg kg-1) and very-clay (605mg kg-1) were incubated, to which the poultry litter (47% N-NH4+) and the pig liquid slurry (14% N-NH4+) were added or not. The contents of N-NH4+ and N-NO3- was determined at 0, 7, 14, 28, 56 and 112 days after incubation and calculated the net mineralization and the percentage of available N and net mineral nitrogen in relation to the total and added organic N, respectively. The higher clay caused more gradually nitrification, regardless of the type of organic fertilizer added, which may helps to reduce the polluting potential of N. The net N mineralization was also higher in sandy loam soil. This confirms the recommendation to spread the supply of nitrogen to crops, particularly in sandy soils and slurry rich in N-ammonia. The results indicated that the official indices of efficiency of N release (IELN), of 80% for the pig liquid slurry and 50% for the poultry litter, may be overestimated. Therefore, it seems important to consider the N mineral of the soil in the calculation of the efficiency of the release to reduce the depletion of soil organic matter in a medium or long term. Finally, the results point to the need for further studies so that the soil texture classes are considered as a variable to the recommended nitrogen through organic fertilizers.

Performance of maize landrace under no-till as affected by the organic and mineral fertilizers

The aim of this work was to study the effects of organic and mineral fertilizers at sowing (without fertilizers, organic poultry litter fertilizer on the surface and mineral NK + reactive natural phosphate from Arad and NK + triple superphosphate in the furrow) and topdressing (without fertilizers, organic poultry litter fertilization and urea) on chemical attributes of a no-till Oxisol and nutrition and yield of maize landrace (Zea mays L.), Carioca variety in a field experiment. Results revealed that P content (Mehlich 1 and resin) was increased in the soil surface layer with organic poultry litter fertilizer on the surface at sowing. Mineral fertilizer in the sowing furrow could be replaced by organic fertilizer with poultry litter on the surface, but topdressing fertilization with urea resulted better N nutrition for the plants and higher grains yield than the organic poultry litter fertilization.

Evaluation of poultry litter traditional composting process

The objective of this work was to study the poultry litter composting and evaluate the physico-chemical and microbiological transformations as a time-function. At the end of composting, an increase of humification matter, a decrease of microbial diversity and the elimination of pathogens were observed. Results showed that poultry litter was liable of composting, without any nutritional complementation or inoculation and the process occurred similarly to other kind of organic residues.

Eficiência do SISCODE e da aeração passiva no tratamento de resíduos da produção animal no município de Capão do Leão/RS / Efficiency of SISCODE and passive aeration for treating residues of animal production in Capão do Leão City - Rio Grande do Sul State

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do sistema de compostagem de dejetos e da aeração passiva no tratamento de resíduos da produção animal no município de Capão do Leão, no Rio Grande do Sul. Utilizou-se uma estrutura coberta com filme de polietileno de baixa densidade e aberta nas laterais, que recebeu seis caixas de plástico reforçado com fibra de vidro. O estudo foi realizado com dois tratamentos, os quais foram constituídos pela mistura de dejetos líquidos de bovinos leiteiros e maravalha, e de bovinos leiteiros e cama de aviário de dois lotes de frangos de corte. O SISCODE é eficiente na transformação dos resíduos líquidos em sólidos da produção animal, já que a alta umidade relativa e a baixa temperatura ambiente no município não afetam tal sistema de tratamento. A aeração passiva não é eficiente na evaporação do excedente de água e na oxigenação dos substratos compostados, não devendo ser utilizada na compostagem da mistura de resíduos líquidos e sólidos da produção animal.

A trial was conducted to evaluate the efficiency of composting of residues system and passive aeration for treating animal residues in Capão do Leão, in Rio Grande do Sul, Brazil. A low-density polythene film covered up a laterally opened structure was used. Such structure was to protect six plastic and glass fiber boxes. The study was carried out with two treatments, which were constituted by a mixture of liquid bovine residues and wood shaving; and a mixture of liquid bovine residues and poultry litter. SISCODE is efficient for transformation of the liquid in solid residues, given that local high-relative humidity and the low environmental temperature do not affect such residues treatment system. Passive aeration is not efficient for both evaporating excess of water and oxygenating composting substrates. Therefore, it should not be used for composting a mixture of liquid and solid residues from animal production.

Antimicrobial activity of leaves extracts of Diplazium muricatum and Diplazium travancoricum on poultry pathogens

The development of the Indian poultry industry in general, Namakkal, Tamil Nadu, layer industry in particular, is remarkably fast and it is growing on leaps and bounds with respect to poultry egg production. The layer birds in poultry were affected by bacterial pathogens. However, antimicrobial activities of Diplazium muricatum and Diplazium travancoricum were examined using agar diffusion method against E. coli, Bacillus and Klebsiella isolated from poultry litter collected from poultry farms. The experimental studies revealed, the crude extracts of Diplazium muricatum and D. travancoricum used in this study were inhibited the growth of microorganisms and zone of clearance ranged from 9 to 16 mm. The results indicated that D. muricatum and D. travancoricum had the potential antimicrobial compounds and great potential to use as a feed ingredient to prevent the pathogens.